走进烫酸爽之后,消费者首先感觉到的就是来自于台湾本土的创新观念,和传统的麻辣烫相比,烫酸爽麻辣烫以更加的方式来满足消费者。常规的麻辣烫大多是采用自选的方式,吃多少拿多少,而烫酸爽是以“斤斤”计较的方式来计算。有消费者说,以前不知道自己一顿饭能吃多少,这下好了,在烫酸爽就知道自己的饭量有几斤了。虽然只是一句玩笑话,其实透露出了消费者对烫酸爽的喜爱。
传统的麻辣烫不是路边摊,就是一些拥挤的小店,烫酸爽推出了主题吧台的就餐体验,消费者在这里吃麻辣烫的时候,能够像在酒吧喝酒那样自由,如果再搭配上冰凉的啤酒,那是至高无上的享受。如果说,传统的麻辣烫满足的是消费者味蕾上的要求,那么,烫酸爽满足的则是消费者味蕾和精神上的双重要求。这种主题吧台的方式现在已经成为烫酸爽的特色,很多年轻的顾客来到这里之后,就会选择在吧台就餐。
让消费者称赞的依然是烫酸爽的味道,作为一家麻辣烫餐厅,烫酸爽在各个方面都想做到,力求给消费者带来的享受。所以,除了在看得见的地方做出升级和创新之外,烫酸爽还在菜品上进行了升级,烫酸爽在传统的麻辣烫制作工艺上加入了药膳烹制法,将各种中草药和名贵食材混合在一起,让各种营养一应俱全,在保证营养的基础上,演绎舌尖上的诱惑。
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